Conversion BIO

Depuis quelques années déjà, nous travaillons notre vignoble de façon Biologique. Après 10 ans de travail de la vigne en production intégrée (Tyflo), nous sommes actuellement en deuxième année de conversion Biologique vérifié par ECOCERT France.

Tout au long de la filière, les vignerons de l'agriculture biologique respectent un cahier des charges rigoureux qui privilégie les procédés respectueux de l'écosystème et non polluants. 

Ce qui différencie essentiellement le vin produit grâce aux méthodes de l'agriculture biologique, c'est le mot RESPECT : Respect de la terre sur laquelle est plantée la vigne, respect des règles et des méthodes biologiques, tout ceci pour le respect de l'environnement et le respect du consommateur.

C'est un choix personnel que nous assumons totalement.