Imprimer la fichePinot Auxerrois Lieu-dit Val Saint-Grégoire
Millésime 2010
Le Pinot Auxerrois est une variété de Pinot Blanc. Ce cépage est tendre et délicat, il allie fraicheur et souplesse pour représenter un juste milieu dans la gamme des vins d'Alsace.
En bouche tout en étant sec, il dégage une rondeur, une subtilité et une réserve de bon aloi. Il a une persistance en bouche enveloppante mais qui n'est jamais excessive.
Alsace - 100% Pinot Auxerrois
Vin blanc
Millésime 2009
Vin blanc
Millésime 2009
Température de Dégustation 9°-10°C
Entre 5 et 7 ans
Entre 5 et 7 ans
Degré d’Alcool 12,5% vol.Vin demi sec
Sol granite au sud, sud est à la sortie de la commune de Turckheim.
Lieu-dit Val Saint Grégoire.
Lieu-dit Val Saint Grégoire.
Il convient aux entrées froides : terrines, pâtés, salades avec assaisonnements divers ou avec tous les plats des poissons pochés ou grillés. Il accompagne également avec avantage les légumes ou les asperges.
Domaine Saint Rémy - 6 rue Saint Rémy - 68920 Wettolsheim - Tél. 03 89 80 60 57